Verfügbarkeit
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Lagerung
- Transport und Lagerung: Für den Transport sollte eine Temperatur zwischen 2 und 6 °C gewählt werden.
- Im Supermarkt: Zitronengras hält im Kühlregal am längsten.
Unser Zitronengras wird angebaut in:
Thailand, Marokko und Kenia
Anbau und Ernte
Beim Erzeuger
Zitronengras kann auf dem Feld eine Wuchshöhe von einem halben Meter erreichen. Die im Handel erhältlichen Sorten werden in die richtige Größe geschnitten, meist eine Länge von 20 cm. Nach fünf bis sechs Monaten können die Erzeuger erstmals ernten. Das äußerste Blatt wird entfernt und Halme mit gleicher Länge und gleichem Gewicht werden zusammen verpackt. Danach wird das Gemüse zu Nature‘s Pride transportiert.
Verpackungsmöglichkeiten
- lose pro Bündel: 6 x 500 g, 8 x 250 g
- lose pro Kollo à 1 oder 2 kg
- verpackt zu 50, 100 oder 150 g
Zitronengras sieht in der EAT ME-Verpackung von Nature’s Pride attraktiv aus. Auch Eigenmarken bekommen aber auf unseren Verpackungslinien Platz.
Rezepte & Zubereitungstipps
Zitronengras ist ein echter Allrounder. Zitronengras ist ein Grundnahrungsmittel in der asiatischen Küche, aber heutzutage ist in der westlichen Küche immer häufiger. Zitronengras passt sowohl zu Fisch- als auch zu Fleischgerichten, eignet sich aber auch gut für Rezepte mit Kokosnussprodukten. Alle Rezepte für dieses spezielle Gemüse finden Sie auf eatme.de!
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