Verfügbarkeit
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Lagerung
- Transport und Lagerung: Litschis benötigen nach der Ernte eine sehr niedrige Temperatur. Für Transport und Lagerung empfehlen wir 2 °C.
- Im Supermarkt: Litschis halten länger, wenn sie im Kühlregal angeboten werden.
Unsere Litschis werden angebaut in:
Südafrika, Madagaskar, Mosambik und Israel
Anbau und Ernte
Beim Erzeuger
Die Litschis, die Nature’s Pride liefert, wachsen vor allem in Afrika. Dort hängen die Früchte an Bäumen, die bis zu 20 m hoch werden können. Litschibäume sind lange produktiv. Nach 2 bis 3 Jahren tragen sie die ersten Früchte und können dann noch 20 bis 30 Jahre lang Früchte produzieren.
Unsere Erzeuger erkennen den Zeitpunkt, wann die Litschis geerntet werden können, ganz genau. Die Früchte bekommen mehr Farbe, die Schale fühlt sich weniger stachelig an. Jede Litschi wiegt zwischen 16 und 35 Gramm. Um die Früchte vom Baum holen zu können, arbeiten die Erzeuger mit Arbeitsbühnen. Erntereife Litschis werden von Hand aus den Büscheln geschnitten.
Nach der Ernte folgen eine strenge Auswahl nach Qualität und der Sortierprozess nach Größe. Die Litschis werden in Kartons (zu 2 und 5 kg) verpackt oder als Schüttgut geliefert. Nature’s Pride packt die Litschis danach in Verbraucherpackungen um.
Verpackungsmöglichkeiten
Litschis werden lose pro Kollo à 2 kg verkauft. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wenn Sie andere Verpackungsformen wünschen. Sie können die Litschis im charakteristischen EAT ME-Design präsentieren. Bevorzugen Sie Ihre Eigenmarke? Auch diese Möglichkeit gibt es.
Rezepte & Zubereitungstipps
Litschis sind exotische Früchte, die man auf vielfältige Weise essen kann. Wenn man mit beiden Daumen auf die Mitte drückt, bricht die Litschi auf. Das süße Fruchtfleisch ist eine Delikatesse zum Beispiel in Smoothies oder Eisbechern. Als Topping verleihen sie Torten eine exotische Note.
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