Verfügbarkeit
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Lagerung
- Transport und Lagerung: Passionsfrüchte müssen gekühlt transportiert und gelagert werden. Die empfohlene Temperatur beträgt 10 °C.
- Im Supermarkt: Passionsfrüchte können in der normalen Obst- und Gemüseabteilung präsentiert werden.
Unsere Passionsfrüchte werden angebaut in:
Kolumbien, Israel, Thailand, Vietnam, Kenia, Sambia, Simbabwe und Südafrika
Anbau und Ernte
Beim Erzeuger
Ausgangspunkt ist ein Samen, der innerhalb von 10 bis 12 Monaten zu einem Strauch heranwächst, der die ersten Früchte trägt. Ein bemerkenswertes Detail ist, dass die Pflanze ganzjährig Früchte trägt. Sobald Blüten an der Pflanze erscheinen, dauert es rund 12 Wochen, bis diese zu einer Frucht herangewachsen sind.
Zu diesem Zeitpunkt verfärbt sich die Passionsfrucht vom Grünen ins Violette und der Erzeuger erkennt, dass es an der Zeit für die Ernte ist. Danach werden die Passionsfrüchte einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen, um anschließend nach Größe sortiert zu werden. Sie werden in Kartons à 2 kg verpackt, wobei die Passionsfrüchte in Plastikbeuteln stecken. Dadurch entsteht im Plastikbeutel ein Mikroklima, das die Haltbarkeit der Passionsfrüchte verlängert. Der Transport zu Nature‘s Pride erfolgt per Schiff.
Verpackungsmöglichkeiten
- verpackt zu 4 Stück, pro Kollo zu 6 x 4 Stück, 10 x 4 Stück oder 15 x 4 Stück
- lose pro Kollo à 2 kg, in verschiedenen Größen erhältlich
Bestellen Sie Passionsfrüchte in der bekannten EAT ME-Verpackung oder unter Eigenmarke.
Rezepte & Zubereitungstipps
Aufgrund der schnell wachsenden Beliebtheit von Passionsfrüchten werden auch deren Verwendungsmöglichkeiten immer mehr. Die Früchte schmecken nicht nur gut gelöffelt als Snack. Passionsfrüchte eignen sich auch hervorragend für kreativere Rezepte wie Kuchen und Salatdressings.
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