Beschikbaarheid
- Jan
- Beschikbaar
- Feb
- Beschikbaar
- Mrt
- Beschikbaar
- Apr
- Beschikbaar
- Mei
- Beschikbaar
- Jun
- Beschikbaar
- Jul
- Beschikbaar
- Aug
- Beschikbaar
- Sep
- Beschikbaar
- Okt
- Beschikbaar
- Nov
- Beschikbaar
- Dec
- Beschikbaar
Bewaaradvies
- Transport en opslag: Koelen is voorwaarde als u carambola’s wilt transporteren en opslaan. De adviestemperatuur ligt tussen de 7 en 10 ˚C.
- Winkel: Presenteer carambola’s in het gewone AGF-schap.
Onze carambola's worden geteeld in:
Maleisië en China
Groei en oogst
Bij de teler
Met een carambolaplant is een teler vele tientallen jaren verzekerd van vruchten. De planten groeien uit tot bomen, die na twee tot drie jaar groot genoeg zijn om de eerste vruchten te kunnen dragen. Carambolabomen zien er bijzonder uit: korte stam, breed uitlopende takken. Na de bloei ontstaan de vruchten die worden ingepakt in papier om ze te beschermen tegen insecten. De oogst van de carambola gaat in golfbewegingen. Soms hangt er meer fruit aan dan verwacht, een andere keer weer minder. Carambola’s wegen tussen de 95 en 120 gram. Elke boom levert heel veel vruchten op.
Vanwege de kwetsbaarheid van de schil plukken de medewerkers elke carambola heel voorzichtig. In het pakhuis worden de vruchten voorzichtig schoongemaakt. Daarna sorteren de medewerkers de carambola’s op kwaliteit en op grootte, voordat ze naar Nature’s Pride gaan.
Verpakkingsmogelijkheden
- Los: maat 10-12, per collo van circa 1,2 kg
- Los: maat 20-24, per collo van circa 2,3 kg
Wil je meeprofiteren van de bekendheid van het EAT ME merk? Of past het in jouw formule om carambola’s onder een private label te verkopen?
Recepten & bereidingstips
Carambola’s zijn ideaal gezelschap in de (professionele) keuken. De lichtzoete en frisse smaak laat zich uitstekend combineren met ander tropisch fruit in bijvoorbeeld een salade. Ook als decoratief element is de vrucht in trek. Met de opvallende stervorm krijgen gerechten een exotisch uiterlijk, zoals het wentelteefje met carambola.
Kom in contact
Wij staan je graag te woord
- Selecteer wat van toepassing is...