Terug naar Exotisch fruit

Drakenfruit

Ook rood is drakenfruit lekker

Drakenfruit, ook wel rode pitahaya, deelt met z’n gele soortgenoot het herkenbaar exotische uiterlijk. De vruchten van de cactus zijn omgeven met groene uitsteeksels die eromheen gebogen zijn. Ook al is de naam officieel rood drakenfruit, de kleur gaat meer richting rozerood. Afhankelijk van de variëteit bevatten de vruchten wit of rood vruchtvlees, met een lichtzoet accent. In het binnenste vallen de talrijke zwarte pitjes op. Die zijn eetbaar.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Gekoeld bewaren is vereist voor drakenfruit. Nature’s Pride houdt een temperatuur tussen 6 en 10 ˚C aan.
  • Winkel: In het reguliere AGF-schap behoudt drakenfruit zijn kwaliteit optimaal.

Ons drakenfruit wordt geteeld in:

Thailand, Vietnam, Israël, Guatemala, Honduras en Colombia

Groei en oogst

Bij de teler

Drakenfruit is de vrucht van de cactusplant. ‘Pitahaya’ is de naam waaronder de vrucht ook wel bekend staat. In anderhalf jaar tijd groeit de cactusplant uit tot een plant die de eerste vruchten voortbrengt. De oogst is al even bijzonder als het uiterlijk van de plant: er wordt een stuk van de tak afgeknipt om de vrucht los te halen. Vietnamese telers zijn in staat jaarrond te telen door gebruik te maken van belichting.

Na de oogst gaat het drakenfruit in grote bulkverpakkingen (3 kg) naar Nederland. Bij Nature’s Pride wacht het ompakken in consumenteneenheden.

Rode Pitahaya - Groei & Oogst

Verpakkingsmogelijkheden

Los per collo van 3-4 kg, 8-10 stuks per collo

Standaard verkoopt Nature’s Pride het drakenfruit in EAT ME collo. We gaan graag met je in overleg over een private label.

Recepten & bereidingstips

Het drakenfruit is een uitstekende kickstarter voor een frisse fruitsalade, dankzij de zachte en friszoete smaak. Ook als garnering doet de vrucht het goed in allerhande recepten. Zelfs een verrassende cheesecake is er met drakenfruit te maken. Daarvoor is het voldoende om de vrucht eenmaal (verticaal) doormidden te snijden. Het drakenfruit kan daarna in plakjes worden gesneden of uitgelepeld.

Rode Pitahaya - Recepten & Bereidingswijze

Kom in contact

Wij staan je graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...