Terug naar Exotisch fruit

Ramboetan

Veel exotischer bestaat bijna niet

Ramboetan - Productfoto

Met een uiterlijk als een schilderij is de ramboetan een exotische vrucht die tot de verbeelding spreekt. Het is een klein, rond vruchtje met een rode schil, dun en leerachtig. De schil is bedekt met zachte, harige uitsteeksels die groen of donkerrood zijn. Om die reden wordt de ramboetan ook wel de ‘harige lychee’ genoemd.

In het binnenste zijn de twee exotische vruchten vergelijkbaar, met hun stevige en witte vruchtvlees dat sappig en zoet van smaak is. De pit in het hart is niet eetbaar. Populair is de vrucht vooral in Zuidoost-Azië, waar veel goede eigenschappen aan de vrucht worden toegeschreven.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Een verantwoorde temperatuur om ramboetans te vervoeren en te bewaren is 6 à 8 ˚C.
  • Winkel: Ramboetans presenteert u het beste in het reguliere AGF-schap

Onze ramboetans worden geteeld in:

Thailand, Vietnam, Maleisië, Indonesië, Guatemala en Honduras

Groei en oogst

Bij de teler

In Zuidoost-Azië, het herkomstgebied van de ramboetan, groeit de vrucht aan bomen die wel tot 20 meter hoog kunnen worden. De teelt vraagt de eerste 4 jaar geduld, omdat er dan nog geen vruchten aan de boom hangen. De fase tussen bloem en oogstbare vrucht neemt 30 tot 45 dagen in beslag. De ramboetan groeit in trossen. Zo worden de vruchten ook van de boom gehaald, om het kwetsbare fruit niet onnodig te beschadigen.

Telers beschikken over grote pakhuizen waar de ramboetans achtereenvolgens worden schoongemaakt en gecontroleerd. Stuk voor stuk worden de vruchten gewogen en in dozen gelegd voor het transport naar Nature’s Pride.

Ramboetan - Groei & Oogst

Recepten & bereidingstips

Even rondom insnijden en het vruchtvlees kan eenvoudig uit de schil worden gehaald. Met de sappige en zoete smaak zijn ramboetans voor veel doeleinden geschikt, van de klassieke fruitsalade tot meer creatieve recepten: wat denk je van een bonbon van ramboetan, chocolade en kokos?

Ramboetan - Recepten & Bereidingswijze

Kom in contact

Wij staan je graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...