Terug naar Kruiden

Marjolein

Klassieker uit de mediterrane keuken

Marjolein - Productfoto

De toepassing van het kruid is al minstens twintig eeuwen oud, maar in die tijd stond verse marjolein vooral bekend als bestrijder van kwaaltjes. Tegenwoordig is het een kruid dat vooral bekend is vanuit de mediterrane keuken. Ook in Provencaalse recepten - vaak in samenwerking met oregano - is marjolein een smaakmaker die meteen herkenbaar is.

Het aroma is intens, bijna tijmachtig, de smaak fris, zoetig en gekruid. In vergelijking met oregano is de smaak is iets zachter.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Verse marjolein blijft langer houdbaar als de temperatuur tijdens het vervoer en de bewaring tussen 2 en 4 ˚C is.
  • Winkel: Het koelschap is de logische plek in de winkel.

Onze marjolein wordt geteeld in:

Israël en Ethiopië

Recepten & bereidingstips

Als een tomatensaus echt die mediterrane beleving moet hebben mag marjolein niet ontbreken op de ingrediëntenlijst. Ook in salades is het een verrukkelijke oppepper. Maak het schoon door het kruid even te wassen en dep het vervolgens voorzichtig droog. Daarna kan het verder worden verwerkt.

Marjolein - Recepten & Bereidingstips

Kom in contact

Wij staan je graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...