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Minze

Ein Kraut mit erfrischender Wirkung

Mint - Produktfoto

Minze ist einer der Bestseller im Frischkräutersortiment. Geruch und Geschmack geben sofort preis, warum dem so ist: Frische Minze enthält Menthol, ein Öl mit kühlender und erfrischender Wirkung. Diese Wirkung ist nicht nur toll in Minztee, sondern auch eine willkommene Ergänzung in vielen Gerichten.

Die Blätter des Minzestrauchs sind hellgrün. Die robusten Stängel tragen ovale, leicht gezähnte Blätter in verschiedenen Größen.

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Lagerung

  • Transport und Lagerung: Minze erfordert gekühlte Bedingungen. Transport und Lagerung sollten bei 2 °C erfolgen.
  • Im Supermarkt: Präsentieren Sie frische Minze im Kühlregal.

Unsere Minze wird angebaut in:

Israel, Äthiopien, und Kenia

Rezepte & Zubereitungstipps

Mit frischer Minze kann man so viel mehr machen als nur Tee. Inspirationen finden Sie zum Beispiel auf der EAT ME-Website: Minze passt gut zu Heidelbeeren und Brombeeren in Joghurt. Ein weiteres erfrischendes Dessert ist Joghurt mit Erdbeeren und einigen Blättern Minze als krönenden Abschluss. Auch ein Cocktail bekommt mehr Geschmack durch Minze. Vor der weiteren Zubereitung genügt es, die Minze zu waschen und mit Küchenpapier trocken zu tupfen. Die Blätter werden vor der Verwendung in Gerichten dünn geschnitten (oder gerissen).

Minze - Rezepte & Zubereitungstipps

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