Verfügbarkeit
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Lagerung
- Transport und Lagerung: Eine verantwortungsvolle Temperatur für Transport und Lagerung von Rambutans ist 6 bis 8 °C.
- Im Supermarkt: Rambutans präsentiert man am besten in der regulären Obst- und Gemüseabteilung,
Unsere Rambutans werden angebaut in:
Thailand, Vietnam, Malaysia, Indonesien, Guatemala und Honduras
Anbau und Ernte
Beim Erzeuger
In Südostasien, dem Herkunftsgebiet der Rambutan, wächst die Frucht auf Bäumen, die bis zu 20 m hoch werden können. In den ersten 4 Jahren ist Geduld gefragt, weil die Bäume noch keine Früchte tragen. Die Zeit zwischen der Blüte und erntereifen Früchten beträgt rund 30 bis 45 Tage. Die Rambutans wachsen in Rispen. So werden die Früchte auch vom Baum geholt, um die empfindlichen Früchte nicht unnötig zu beschädigen.
Die Erzeuger verfügen über große Packhäuser, in denen die Rambutans gereinigt und kontrolliert werden. Einzeln werden die Früchte gewogen und in Kartons für den Transport zu Nature’s Pride gelegt.
Verpackungsmöglichkeiten
- lose pro Kollo à 2 kg (variiert zwischen 20 und 35 Stück pro Kollo)
- verpackt zu 250 g, pro Kollo zu 10 x 250 g
Entscheiden Sie sich für die EAT ME-Verpackung oder fragen Sie Nature’s Pride nach den Möglichkeiten einer Verpackung mit Ihrer Eigenmarke.
Rezepte & Zubereitungstipps
Die Frucht wird rundum eingeschnitten, danach kann das Fruchtfleisch einfach aus der Schale geholt werden. Mit ihrem saftigen und süßen Geschmack sind Rambutans für viele Zwecke geeignet, vom klassischen Obstsalat bis hin zu kreativeren Rezepten: Wie wäre es zum Beispiel mit einer Praline aus Rambutan, Schokolade und Kokos?
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