Verfügbarkeit
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Lagerung
- Transport und Lagerung: Der Pastinak lässt sich einfach längere Zeit aufbewahren. Ideal ist eine Temperatur zwischen 2 und 4 °C für Transport und Lagerung.
- Im Supermarkt: Pastinaken behalten ihre Qualität im Kühlregal am besten.
Verpackungsmöglichkeiten
- lose pro Kollo à 5 kg
Sie können Pastinaken in der bekannten EAT ME-Verpackung oder unter Eigenmarke anbieten, setzen Sie sich dazu mit uns in Verbindung.
Unsere Pastinaken werden angebaut in:
Spanien und Großbritannien
Rezepte & Zubereitungstipps
Pastinakensuppe ist ein Klassiker in der Küche, aber trendige Foodies haben die anisähnliche Wurzel auch für andere Verwendungen adoptiert. Als Beilage zu knusprigem Hähnchen kann der Pastinak zum Beispiel zu Gemüse-Pommes verarbeitet werden. Außerdem kann man daraus gesunde Chips machen. Schälen ist möglich, muss aber nicht sein: Der anisartige Geschmack steckt vor allem in der Schale.
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