Verfügbarkeit
- Jan.
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Lagerung
- Transport und Lagerung: Topinambur hält sich länger unter gekühlten Bedingungen. Für Lagerung und Transport ist eine Temperatur von 4 °C erforderlich.
- Im Supermarkt: Da Topinambur die Neigung hat, eher schnell auszutrocknen, ist das Kühlregal ideal.
Verpackungsmöglichkeiten
- Karton à 5 kg
- Karton à 2 kg
- Schale (Flowpack) à 500 g
- Schale (Flowpack) à 350 g
- Netz à 500 g
Topinambur ist in der attraktiven EAT ME-Verpackung erhältlich. Bevorzugen Sie eine andere Verpackung? Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, um die Eigenmarkenmöglichkeiten zu besprechen.
Unser Topinambur wird angebaut in:
Frankreich
Rezepte & Zubereitungstipps
Topinambur ist schnell vorbereitet: Es genügt, ihn zu waschen oder gut sauber zu bürsten. Die Zubereitung entspricht jener von Kartoffeln: Er kann gekocht, gedünstet, frittiert oder in einem Auflauf mitgegart werden. Pommes frites aus Topinambur sind eine ausgefallene Alternative zu Pommes frites aus Kartoffeln. Auch für Suppen und Püree eignet sich diese vielseitige Wurzel sehr gut.
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