Beschikbaarheid
- Jan
- Beschikbaar
- Feb
- Beschikbaar
- Mrt
- Beschikbaar
- Apr
- Beschikbaar
- Mei
- Beschikbaar
- Jun
- Beschikbaar
- Jul
- Beschikbaar
- Aug
- Beschikbaar
- Sep
- Beschikbaar
- Okt
- Beschikbaar
- Nov
- Beschikbaar
- Dec
- Beschikbaar
Bewaaradvies
- Transport en opslag: Kumquats geven de voorkeur aan gekoeld vervoer en bewaring. Een temperatuur tussen 8 en 10 is daar ideaal voor.
- Winkel: De kumquat kun je u in het reguliere AGF-schap bij een temperatuur tussen 8 en 15 ˚C presenteren.
Onze kumquats worden geteeld in:
Spanje, Zuid-Afrika en Israël
Groei en oogst
Bij de teler
De bomen van de kumquat zijn wel heel bijzondere natuurverschijnselen. Er zijn weinig bomen waar tegelijkertijd vruchten in drie stadia in hangen: als bloem, als groene (onrijpe) vrucht en als rijpe oranje kumquat. De bomen blijven altijd groen. Kumquats behoren tot de wijnruitfamilie, waar ook de andere citrusgewassen onder vallen. Het duurt drie jaar voordat een teler aan de eerste oogst kan beginnen.
Een dieporanje kleur verraadt het moment dat de kumquats van de bomen kunnen worden gehaald. Het plukken is handwerk, één voor één. In grote kratten gaat de oogst naar het pakstation om te worden teruggekoeld naar een temperatuur tussen 15 en 20 ˚C. Na het wassen en sorteren op grootte gaan kumquats in dozen van 2 kg naar Nature’s Pride.
Verpakkingsmogelijkheden
- Los per collo van 2 kg
- Flowpack karton 150 en 250 gram
Kies voor de kumquat in de herkenbare EAT ME verpakking of informeer de mogelijkheden voor een private label.
Recepten & bereidingstips
De kruidige sinaasappelsmaak van de kumquat is een aantrekkelijke toevoeging in veel gerechten. Gebruik de vrucht bijvoorbeeld in een salade met avocado of maak gesuikerde kumquats om een cranberrytulband mee te decoreren. Het sap mag ook niet ontbreken in een klassieke gin-tonic of maak zelf (ijs-)thee. Dankzij de eetbare schil is wassen genoeg.
Kom in contact
Wij staan je graag te woord
- Selecteer wat van toepassing is...