Beschikbaarheid
- Jan
- Beschikbaar
- Feb
- Beschikbaar
- Mrt
- Beschikbaar
- Apr
- Beschikbaar
- Mei
- Beschikbaar
- Jun
- Beschikbaar
- Jul
- Beschikbaar
- Aug
- Beschikbaar
- Sep
- Beschikbaar
- Okt
- Beschikbaar
- Nov
- Beschikbaar
- Dec
- Beschikbaar
Bewaaradvies
- Transport en opslag: Voor passiefruit zoals maracuja wordt een gekoelde opslag aanbevolen. De temperatuur ligt in het ideale geval rond de 10 ˚C.
- Winkel: De maracuja kan in het AGF-schap worden gepresenteerd.
Onze maracuja's worden geteeld in:
Colombia, Ecuador en Peru
Groei en oogst
Bij de teler
Maracujaplanten produceren het gehele jaar door als ze eenmaal het stadium hebben bereikt dat er vruchten aan groeien. Dat is 6 tot 7 maanden na het planten. De klimplanten waar de maracuja aan groeit blijven groen, doordat het blad regelmatig wisselt. Het is een meerjarige plant die 2 à 3 jaar oud wordt en een aantal meter hoog wordt.
Onze telers herkennen het moment dat de maracuja rijp is om te worden geoogst. Dan begint het fruit van groen naar geel te kleuren, de schil voelt gladder aan en aan de stam is een gele ring zichtbaar. Direct na de oogst gaan alle vruchten naar het pakstation. Daar begint het proces met het controleren op kwaliteit, waarna maracuja’s gesorteerd op maat in bulk worden verpakt.
Verpakkingsmogelijkheden
- Los: maat 8, per collo van 1 kg
- Los: maat 10-16, per collo van 2 kg
Presenteer de maracuja in de decoratieve EAT ME verpakking. Of informeer naar de mogelijkheid van een private label.
Recepten & bereidingstips
Net als passiefruit is ook de maracuja een heerlijke vrucht om zomaar uit te lepelen. Dat maakt het tot een ideaal tussendoortje, maar met de maracuja is meer mogelijk. Verwerken in ijs is een veel gekozen bereiding. Ook in gebak en cocktails en mocktails is het een verrassende toevoeging.
Kom in contact
Wij staan je graag te woord
- Selecteer wat van toepassing is...