Terug naar Eetbare bloemen

Driekleurig viooltje

Drie kleuren tegelijk op het bord

Driekleurig Viooltje - Productfoto

Het is een hardloper in het assortiment van tuincentra in het voorjaar: het viooltje. Die aantrekkingskracht is verklaarbaar, want met drie kleuren in de bloem oogt het viooltje heel fraai. Minder bekend is dat de bloemblaadjes eetbaar zijn. De smaak van het eetbare driekleurige viooltje is aan de milde kant, vergelijkbaar met sla. Daardoor is het eetbare viooltje ook een bloem die makkelijk combineert met veel gerechten, ook desserts.

Juist als garnering is het bloemetje in trek, door het decoratieve uiterlijk. De kleuren variëren van paars en donkerblauw (de bovenste twee kroonbladeren) tot licht lila, blauw en geel voor de twee buitenste bladeren en geelwit onderaan.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Ideaal voor het driekleurig viooltje is om de bloemen gekoeld te vervoeren en op te slaan, bij een temperatuur tussen 2 en 4 ˚C.
  • Winkel: Driekleurige viooltjes vragen in de winkel een plaats in het koelschap.

Onze driekleurige viooltjes worden geteeld in:

Israël

Recepten & bereidingstips

Als decoratie bovenop een kokosnootbowl. Als kleurrijk ingrediënt in een ceviche van zeebaars en passiefruit. Of als opvallend element in een pruimensalade. Zomaar een paar avontuurlijke toepassingen voor het eetbare driekleurige viooltje in de keuken, te vinden op de EAT ME website. De bloem combineert een decoratief uiterlijk met een subtiele smaak, die overal mee harmonieert. Zelfs op een taart, na een suikerbadje. Wassen is niet aan te raden als de bloem haar vorm moet behouden.

Driekleurig - Viooltje Recepten & Bereidingstips

Kom in contact

Wij staan je graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...