Terug naar Eetbare bloemen

Oost-Indische Kers

Pittig en peperig met heldere kleuren

Oost Indisch Kers - Productfoto

De Oost-Indische kers is een sprekende bloem in heldere kleuren, zoals geel, oranje en rood. Niet alleen daardoor is de bloem geliefd, ook in de keuken is het een succesnummer. Zowel bloemen als (jonge) bladeren zijn eetbaar. De smaak is pittig en peperig. Er is ook iets van radijs en mosterd in te proeven. De Oost-Indische kers wordt vooral rauw gegeten. De bloemen doen het ook goed als decoratie. Elk bloemetje heeft zo’n vijf blaadjes, rond of ovaal van vorm en met een iets donkerder kelkje.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Niet beschikbaar
Jul
Niet beschikbaar
Aug
Niet beschikbaar
Sep
Niet beschikbaar
Okt
Niet beschikbaar
Nov
Niet beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Koelen is onderweg en tijdens de bewaring essentieel. Houd een temperatuur tussen 2 en 4 ˚C aan.
  • Winkel: Oost-Indische kers ziet er in het koelschap langer fris uit.

Onze Oost-Indische kers wordt geteeld in:

Israël

Verpakkingsmogelijkheden

Verpakt per 10-18 stuks, gaan per collo van 8 verpakkingen

Je bestelt Oost-indische kers standaard in de EAT ME verpakking. Als je het onder private label wilt verkopen nemen we graag met je de mogelijkheden door.

Recepten & bereidingstips

Het ligt voor de hand om een salade en andere gerechten op te vrolijken met de helder gekleurde bloemblaadjes van de Oost-Indische kers. Die culinaire toepassing is bekend, minder bekend is dat ook de blaadjes eetbaar zijn. Door de hoeveelheid aan vitamine C is eetbare Oost-Indische kers een prima toevoeging aan een broodje gezond. Ook roomkaas en eieren kunnen subtiel worden gekruid met wat fijngehakte blaadjes.

Met meeldraden en stamper erin wordt de smaak iets sterker. Als de Oost-Indische kers in de bar wordt gebruikt is wassen niet aan te raden: dan gaat de vorm van de bloem in het drankje verloren.

Oost Indische Kers - Recepten & Bereidingstips

Kom in contact

Wij staan je graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...