Terug naar Kruiden

Bonenkruid

Peperig en kruidig accent in gerechten

Bonenkruid - Productfoto

De toepassingsmogelijkheden van vers bonenkruid hoeven in veel keukens geen verdere introductie. In de mediterrane keukens is het een veel gebruikt ingrediënt. Ook Oost-Europese chef-koks kennen de kwaliteiten als smaakmaker. De smaak valt het best te omschrijven als peperig en kruidig.

Het laag groeiende kruid met langwerpige blaadjes verspreidt een heerlijke geur. Bonenkruid houdt het midden tussen tijm en munt. Opvallend detail: sommige koks gebruiken het als alternatief voor peper en zout.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Houd een temperatuur van 2 tot 4 ˚C aan als u bonenkruid vervoert en opslaat.
  • Winkel: Houd voor vers bonenkruid een plekje in het koelschap vrij.

Ons bonenkruid wordt geteeld in:

Israël en Ethiopië

Recepten & bereidingstips

Bonenkruid geeft een eigen karakter aan een salade. De langwerpige blaadjes doen het ook goed als garnering. Het kruid kan goed worden meegekookt in gerechten. Het is zelfs mogelijk om van de verse blaadjes een heerlijke kruidenthee te trekken. Veel voorbereiding is niet nodig: wassen en drogen met keukenpapier.

Bonenkruid - Recepten & Bereidingstips

Kom in contact

Wij staan je graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...