Beschikbaarheid
- Jan
- Beschikbaar
- Feb
- Beschikbaar
- Mrt
- Beschikbaar
- Apr
- Beschikbaar
- Mei
- Beschikbaar
- Jun
- Beschikbaar
- Jul
- Beschikbaar
- Aug
- Beschikbaar
- Sep
- Beschikbaar
- Okt
- Beschikbaar
- Nov
- Beschikbaar
- Dec
- Beschikbaar
Bewaaradvies
- Transport en opslag: De Golden papaja’s worden gekoeld vervoerd en opgeslagen bij een temperatuur van 10 ˚C.
- Winkel: Presenteer de papaja in de koeling bij 10 ˚C.
Onze Papaja's worden geteeld in:
Brazilië
Groei en oogst
Bij de teler
De vruchten van de Golden papaja groeien aan de stam van een boom die wel tot vier meter hoog kan worden. De stam van de boom is hol. De teelt begint met het poten van de plantjes, die dan vier weken oud zijn. De papaja is een snel groeiende exotische boom: al na vijf tot acht maanden staan er op het veld bomen van twee meter met vruchten eraan.
Vanaf die dag kan de teler oogsten. Dat gebeurt gedurende anderhalf jaar elke dag, met ongeveer één vrucht per dag. De bomen blijven in de tussentijd doorgroeien tot ze een hoogte van drie tot vier meter hebben bereikt. Na het verstrijken van die anderhalf jaar rooit de teler het veld en begint het proces weer opnieuw.
Onze papajatelers besteden maximale aandacht aan het verpakken van de vruchten. In het pakstation worden de vruchten gewassen in een bad met koud water. Na het drogen selecteren de medewerkers de vruchten op rijpheid en maat. Elke papaja wordt geleverd met een beschermsok. Die voorkomt dat papaja’s tijdens transport gaan rollen. Tot en met het moment van transport naar Nederland blijven de vruchten in de koelcel. Het vervoer gebeurt per vliegtuig, waardoor er slechts enkele dagen tussen het moment van oogsten en de aankomst bij Nature’s Pride zitten.
Verpakkingsmogelijkheden
Papaja’s worden geleverd per collo van 4,5 kg netto gewicht. Het aantal hangt af van de grootte en het gewicht van de vruchten. Als voorbeeld: bij maat 7 passen er 7 stuks in een collo (4,5 kg). Golden papaja is leverbaar in maat 7, 8, 9 en 10, verpakt in flowpack per 1 of 2 stuks.
Recepten & bereidingstips
Met hun zoete smaak zijn Golden papaja’s een veel gebruikt ingrediënt in tal van recepten. Voor de hand ligt een tropische fruitsalade of een smoothie, maar er zijn ook creatievere toepassingen. Een papaja-curry is zo’n verrassend recept dat te vinden is op de EAT ME website voor de consument.
Kom in contact
Wij staan je graag te woord
- Selecteer wat van toepassing is...