Terug naar Pompoenen

Flespompoen

Wordt steeds vaker gebruikt als vleesvervanger

Flespompoen - Productfoto

Van de veelheid aan pompoenvariëteiten die er op de markt zijn, is de Coquena Argentum een van de meest smaakvolle. Aangenaam zoet met een nootachtig accent is het helderoranje vruchtvlees, te danken aan de vele uren die het gewas in de zon heeft gestaan. Het is om die reden dat Nature’s Pride uitsluitend dit ras importeert.

De vorm en kleur zijn typisch die van de flespompoen: vaasachtig met een lange nek en een ronde basis. Flespompoenen hebben een schil die zacht aanvoelt, beige tot geel van kleur en eenvoudig te verwijderen voor bereiding. Langer laten rijpen heeft een positieve invloed op kleur en smaak. De vruchtgroente kleurt dan nog meer oranje en de zoetheid neemt verder toe.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Flespompoenen kunnen langdurig worden vervoerd en opgeslagen, zolang de temperatuur maar rond de 12 ˚C ligt.
  • Winkel: Een plaats in het reguliere AGF-schap is voldoende.

Onze flespompoenen worden geteeld in:

Zuid-Afrika, Honduras, Brazilië, Spanje en Portugal

Groei en oogst

Bij de teler

Flespompoenen komen voort uit dezelfde familie als de komkommer. De vruchten groeien op de grond. Het gewas is eenjarig. In ongeveer drie weken tijd ontwikkelen de zaden zich tot een plantje, groot genoeg om te worden gepoot in het veld. Door de velden te overdekken met plastic folie krijgt de kou er geen vat op en gaat de groei nog sneller.

Een flespompoen krijgt in ongeveer drie maanden zijn huidige grootte. Na het oogsten sorteren de medewerkers in het pakstation de vruchtgroenten verder uit. Kwaliteit en afmeting zijn daarvoor bepalend. In bulkdozen van 10 kilo beginnen de flespompoenen aan het transport naar Nederland.

Flespompoen - Groei & Oogst

Verpakkingsmogelijkheden

  • Los per collo van 10 kg
  • Bin van 500 kg

De flespompoen is standaard leverbaar in de EAT ME verpakking. Een andere optie is om te verpakken aan de hand van een private label.

Recepten & bereidingstips

De flespompoen mag zijn bekendheid dan vooral te danken hebben als hoofdingrediënt voor soep, in de keuken zijn meer combinatie denkbaar. Verrassende combinaties bijvoorbeeld, zoals de pompoenhavermout met kruidnoten. Voor vegetariërs is de pompoen in blokjes gesneden een prima vleesvervanger, zoals in een pikante curry. De flespompoen laat zich geschild en ongeschild verwerken.

Flespompoen - Recepten & Bereidingstips

Kom in contact

Wij staan je graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...