Terug naar Eetbare bloemen

Lavendel

Niet alleen om de wereldberoemde geur

Lavendel - Productfoto

Lavendel is een bloem die haar populariteit vooral dankt aan de bijna onweerstaanbare geur. Die herinnert aan de Provence, waar de bloem vooral wordt geteeld voor toepassingen in de cosmeticasector. Ook voor culinaire avonturiers is lavendel een bloem met veel mogelijkheden. Alle lavendelvariëteiten zijn eetbaar, maar niet elk soort is even lekker. Sommige zijn zoet, andere smaken bitter.

De jonge bladeren van de lavendelstruik komen vooral tot hun recht in salades. De bloemetjes hebben een zoeter karakter en lenen zich meer voor het dessert. Omdat lavendel een sterk aroma heeft, is voorzichtig doseren een must.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: De bloemen houden onder gekoelde omstandigheden het beste hun kwaliteit. Zorg voor een temperatuur tussen 2 en 4 ˚C tijdens transport en opslag.
  • Winkel: In het koelschap blijft de houdbaarheid van eetbare lavendel maximaal.

Onze lavendel wordt geteeld in:

Israël

Verpakkingsmogelijkheden

Verpakt per 35-55 stuks, gaan per collo van 8 verpakkingen

Nature’s Pride verpakt eetbare lavendel standaard in de exclusieve EAT ME verpakking. Liever een private label? Onze accountmanagers leggen graag de mogelijkheden uit.

Recepten & bereidingstips

De meeste recepten waarin eetbare lavendel wordt gebruikt zijn toetjes. De bloemen doen het goed in zulke uiteenlopende desserts als een chocoladetaart of in een dessertsaus. Het paarsblauw van de eetbare bloem geeft ook een ijsdessert een extra dimensie. Omdat de tere bloemetjes snel hun vorm verliezen in het water is wassen vooraf niet verstandig.

Lavendel - Recepten & Bereidingstips

Kom in contact

Wij staan je graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...