Terug naar Kruiden

Dille

Bekend van soepen en sauzen

Dille - Productfoto

Dille staat vooral bekend om z’n eigenschappen in soepen en sauzen. De smaak herinnert aan anijs, net als twee andere kruidengewassen die er nauw aan verwant zijn: venkel en kervel. Ook is er iets van peterselie in dille te proeven.

Opvallend is het heel fijne, bijna fragiele uiterlijk van de dunne diepgroene blaadjes. De struiken waar dille aan groeit halen een hoogte van ruim 1 meter.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: De fijne structuur van dille blijft perfect intact bij gekoeld vervoer en opslag (temperatuur: 2 tot 8 ˚C).
  • Winkel: Verse dille blijft lang houdbaar in het koelschap.

Onze dille wordt geteeld in:

Israël, Ethiopië en Nederland

Recepten & bereidingstips

Dille staat vaak vermeld op de ingrediëntenlijst van soepen en sauzen. Met de typische anijssmaak is het ook een oppepper voor minder voor de hand liggende recepten. Op de EAT ME website staan exotische voorbeelden: dille in een granaatappelsalade met gamba’s of in combinatie met zoete aardappel in een vegetarische bitterbal. Was dille vooraf en dep het droog in een keukenpapiertje. Houd er rekening mee dat dille niet goed past bij andere kruiden, omdat de smaak dan wordt overheerst.

Dille - Recepten & Bereidingstips

Kom in contact

Wij staan je graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...